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四大推動力讓潤志魚皮發展 趨向多樣、營養、健康態

近年來,香港潤志魚皮已經成為食品行業的一道亮麗的風景線

什么是潤志魚皮潤志市場營銷總監吳剛給出了詳細的答案

吳剛介紹,潤志魚皮精選深海新鮮魚皮,將傳統工藝和現代食品加工技術完美結合,最終制成口感酥脆,營養豐富的獨特魚皮零食。
  魚皮雖是小類目零食,但的確是大產業——原料廣、占比高、需求旺,是食品行業中的朝陽產業,符合個性化消費趨勢和當下主流消費潮流。潤志魚皮的快速成長,正是契合了飲食習慣的改變升級,並緊抓這一發展大機遇。
  
  潤志魚皮走向休閑食品新藍海
  

未來,國內休閑食品市場需求將達數萬億元,是食品工業中的一片新藍海。潤志魚皮逐漸成為人們生活每天的嗜好品、美味品、營養品、保健品、常備品,在人們零食選擇中占比逐年增加,發展潛力和空間巨大。
  如此廣闊的發展前景和巨大的發展潛力,潤志魚皮快速發展背後究竟有什么助力?吳剛總結,潤志魚皮發展主要有四大推動力:
  行業發展推動  漁業一直是支撐國民經濟的重型產業之一,全國每天都有大量的魚皮產生如何利用魚皮並將魚皮轉化為優質食品,是各大食品企業的長期命題。這魚皮零食行業的發展起到重要的推動作用。
  市場需求拉動  隨著經濟全球化、我國推進“一帶一路”建設、人民生活水平逐步提高和旅遊業快速發展,國內外兩個市場需求旺盛,發展空間巨大,使我國休閑食品行業迎來新的快速發展戰略機遇期。
  消費需求帶動  2017年,我國人均GDP達到9481美元。隨著消費觀念的改變和生活節奏的加快,人們生活及消費方式日益多元化、休閑化、趣味化和個性化,尤其是90後、00後、10後進入主流消費群體後,休閑食品已經成為人們日常食品消費中的重要組成部分,甚至在逐漸取代正餐。
  健康需求拉動  隨著人們日益增長對健康食品的需求和健康中國的不斷推進,營養健康成為食品行業發展的主旋律,當休閑食品已經成為生活中不可缺少的必需品時,以嗜好型、溫飽型為主體的休閑食品消費格局逐漸向營養型、健康型和功能型方向轉

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